قال أبقراط في عام 400 قبل الميلاد: �اجعل غذاءك دواءك، واجعل دواءك غذاءك�. ومنذ آلاف السنين، أدرك الإنسان أن ما يضعه في طبقه قد ينقذ حياته أو يدمرها. ل" />